为什么现在的厨房都要有个岛台

有没有发现如今不论什么户型，厨房里往往都会设计一个岛台

面积大的豪宅厨房岛台可能有这么大，即便是一室一厅的小户型，也会设计一个小小的岛台空间

社交厨房取代封闭式的传统厨房，岛台开始越来越香了

而岛台，怎么就成了当代人厨房里的硬刚需呢

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厨房岛台一般分为几种

我们说的岛台也称作中岛，源自西式厨房

有三种主要类型：厨房独立中岛、隔断型全/半岛、客厅T字型中岛

第一种厨房独立中岛：

就相当于在厨房中间再加一个台面，两侧分别是操作台和橱柜，尺寸一般不会太大，因为厨房空间本身就很局促

第二种隔断型全/半岛：

隔断型岛台最常出现在开放式厨房，夹在厨房和餐厅之间，充当隔断作用

在动线上要求高，大小没有太大关系，适合进深小、开间大的厨房

第三种客厅T字型中岛：

“T”字就是岛台和餐桌拼起来的样子，保留封闭式厨房，在客厅中将岛台和餐桌合二为一，相当于一个迷你西厨，留有一处空间做早点、洗洗水果什么的

除了T字型，也有一种岛台包餐桌的感觉，岛台围着餐桌做成靠椅，也是一种组合形式

总结下来岛台有三个特点

一是大，至少占厨房空间的1/3，所以厨房空间太小不太适合

二是设计灵活，既可以独立于其他柜体，也可以与餐桌结合使用

三是布置简单，基本上就是柜子+台面，再加一个水槽

这些年开发商也在做岛台，而且设计更加多元化

在户型的创新设计里，对厨房空间的设计愈发精细化，大部分都配置了岛台，尤其是改善类产品，更是注重提高厨房在家里的地位

比如仁恒海上源不但有中西厨两个厨房，还另外做了岛台设计

岛台设计有水槽、内嵌式家电、无线移动充电器、收纳柜等等

（图片来源：小胖看房）

不仅是豪宅，小户型也在做岛台设计，比如上海万科启宸

在有限的厨房空间内，仍然利用好每一寸空间，多做了一个岛台

那么，有一个岛台，生验又是怎样的呢

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岛台可以变身mini西厨、收纳空间、隔断空间、交流平台...

岛台最吸引人的地方是它相当于一个Mini型的西厨，给人一种中西餐厅合一的感觉

因为很多小户型，厨房空间不够大达不到同时拥有中厨、西厨两个厨房

岛台就可以满足西厨的功能

早上简单做个早点就很方便，比如用面包机烤几片面包、冲咖啡等等，饭前洗手、饭后洗水果都可以

因为有了这样一个迷你西厨，赋予了岛台一个很重要的功能：交流平台

中式厨房是封闭式的，而岛台变成交流平台，做饭的时候家人之间多了一些交流互动

岛台的方向，大有讲究

当厨房岛台正向面对餐厅的时候，在岛台也能看向餐厅的方向

厨房这边下厨的妈妈或爸爸，可以一边做饭一边和小孩说说话，做菜的同时和家人的互动性也提高了

《梦想改造家》中有一集印象还蛮深的，设计师为一家三口的家庭设计了带岛台的开放式厨房

@爱奇艺

因为女主人对厨房的向往就是，可以在准备饭菜的时候还能观察着餐厅、客厅，看着小朋友吃饭、玩耍

@爱奇艺

多了这样一个岛台，让生活里交流浓度变高了

它可以是一个料理台或者说备餐台，可以临时在岛台上洗菜、配菜，缓解一下厨房的空间压力

也可以作为临时餐桌延伸，增加就餐座位，平日里邀请朋友一起聚餐也坐得下

还可以作为书桌，大人可以在岛台喝喝咖啡办公，小朋友也可以在这里学习做作业

最吸引人的，还是岛台的附加功能：收纳+隔断

岛台能对全屋收纳空间提升，岛台上方作为交流平台，岛台下方有一空间可以隐藏多种收纳

但岛台收纳要设置合理，大件中件小件的收纳空间分开

（来源：小红书@22home）

这样家里的那些大小不一的小家电，咖啡机、面包机等等都有地方放了

岛台本身也有隔断作用，特别是开放式厨房，厨房餐厅中间多一个岛台，就有一个很好的空间隔断

把厨房和餐厅划分为一个空间，可以把做饭和就餐的动线衔接的更加流畅，有更丰富的生活场景

总之，拥有一个开放式厨房+岛台，将会给生活带来完全不一样的体验

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什么尺寸的岛台，最好用

在小红书上，有很多关于“小户型”“极简岛台”“西厨岛台”等各种岛台设计的分享

这里用一些案例带大家来看一下岛台尺寸如何设计比较好用

首先，岛台的高度多高比较合适

说到尺寸，一定要符合工程学，一般高度至少75厘米左右，普遍在75-100厘米之间

（来源：小红书@阿拉冰冰）

岛台面宽也有一定的要求

台面宽至少70厘米，比较舒适的宽度在80厘米左右

这样空间足够可以放水槽，内嵌式洗碗机等家电

空间上距离也要合适

a.岛桌一体的尺寸可以参考下图：

这是一个小红书博主自己定制的餐厅岛台：岛台+餐桌

为了预留足够的活动空间，岛台与右侧的餐边柜距离70厘米，距离左侧100厘米

（来源：小红书@阿拉冰冰）

b.厨房带水槽的独立岛台，与冰箱、橱柜的距离可以参考下图：

（来源：小红书@22home）

岛台距离橱柜的距离在80-110厘米左右，另一侧与冰箱间隔也在80-110厘米左右，保证开柜门不会卡住

（图片来自网络）

c.收纳+隔断型岛台，与走道距离至少也要留至少80厘米

根据工程学，成年人端着东西行走通道宽在75厘米，至少80厘米才能自由走动

说了这么多，你知道岛台为什么那么受欢迎了吧

如果你家的厨房空间足够宽敞，不妨再多加一个多功能岛台。小户型可以定制一个适合自己的岛台

那么，你会考虑给家里的厨房未来设置一个岛台空间么